Exploring the Past and Present of Inverness, Scotland

AswecrossedtheKeswickBridgeintotherollinghillsoutsideInverness, greenfieldsofearly-springbarleystillhadmonthstogrowuntilharvest.

當我們穿過凱西克橋進入因弗內斯城外起伏的山丘時，早春大麥的綠色田野還有幾個月的生長時間才能收穫。

ThegrainwillbesenttoanearbymaltingfactoryandeventuallymadeintowhiskyatsomeofScotland’s150-plusdistilleries.

這些穀物將被送往附近的麥芽廠，最終在蘇格蘭 150 多家釀酒廠中製成威士忌。

Interspersedamongthebarleyfieldswereyellowrowsoffloweringrapeseed, usedtomakecookingoil, andherdsofgrazingsheepthatseemedtooutnumberpeople.

大麥田間點綴著一排排盛開的黃色油菜花，這些油菜花可以用來製作食用油，還有成群的羊在吃草，數量似乎比人還多。

Rapeseedonlystartedtobeplantedinthe1970s, andatonepointtherewerealotmorepeoplethansheepintheregion.

直到 1970 年代，這裡才開始種植油菜籽，當時該地區的人口數量一度比羊的數量還多。

DuringtheHighlandClearance, thelandownersreplacedmosttenantswithsheepforthevalueofwoolandmeattheyprovided.

在高地清洗期間，地主用羊取代了大多數佃戶，以換取他們提供的羊毛和肉的價值。

InvernessisavibrantcityknownasthestartingpointforLochNessadventures, butitisexpandingitsinternationalappealbeyondtraditionalelementslikewhiskyandtartanplaid.

因弗內斯是個充滿活力的城市，也是尼斯湖探險的起點，但它的國際吸引力正在超越威士忌和格子呢等傳統元素。

Thecityhasundergonerenovations, includingturningtheInvernessCastleintoaninteractiveattractionfocusingonHighlandstories.

這座城市經歷了翻修，包括將因弗內斯城堡改造成一個以高地故事為重點的互動景點。

TheVictorianMarkethasbeenrefurbishedandnowhostsavarietyofstores, cafes, andfoodstalls, breathingnewlifeintothearea.

維多利亞市場經過翻新，現在擁有各種商店、咖啡館和食品攤，為該地區注入了新的活力。

Severalneweaterieshaveopenedinthecenter, offeringinnovativebutaffordablecuisineoptionstolocalsandvisitorsalike.

中心開設了幾家新餐館，為當地人和遊客提供新穎且價格實惠的美食選擇。

ThenearbyvillageofBeaulyprovidesuniqueaccommodationchoicesliketheDownrightGabblerguesthouse, knownforitsstorytellingeventsandthemeddinners.

附近的 Beauly 村莊提供獨特的住宿選擇，例如以講故事活動和主題晚餐而聞名的 Downright Gabbler 賓館。

FromvenisoncarpacciotomoderninterpretationsoftraditionalScottishdishes, guestscanenjoyablendofhistoryandculinarydelightsatlocalestablishments.

從鹿肉薄片到傳統蘇格蘭菜餚的現代詮釋，客人可以在當地餐廳享受歷史與美食的融合。

LivemusicvenueslikeHootanannyandTheHighlanderattractcrowdsnightly, makingInvernessahubofentertainmentforitssize.

Hootananny 和 The Highlander 等現場音樂表演場所每晚都吸引眾多觀眾，使因弗內斯成為了同等規模的娛樂中心。

Invernessoffersarangeofaccommodationsfortravelers, fromluxurioushotelstocozyindependentoptionswithinwalkingdistanceofthecitycenter.

因弗內斯為遊客提供一系列住宿選擇，從豪華飯店到步行即可到達市中心的舒適獨立飯店。

Visitorscanenjoythelivelymusicsceneatvariouspubsandbarsacrosstown, immersingthemselvesinthelocalcultureandhospitality.

遊客可以在城鎮各處的酒吧欣賞熱鬧的音樂場景，沉浸在當地的文化和熱情好客之中。